• Förrätt

    Fredag lunch den tjugoandra august 2014

    Friterad sommarlök i surdeg, majrovor 145 kr
    Skillebytomater och plommon, getfärskost 115 kr
    Fem signalkräftor och selleri -toppen och botten 175 kr
    Grillad svensk bläckfisk, kålrabbi och svenska hasselnötter 175 kr
    Gös tartar med kantarell och algbuljong, syltade rädisor 165 kr
    Boudin noir, valnötter och rödbetor 105 kr
    Snickarskinka 105 kr
    Spickekorv av Linderödsgris 110 kr
    Ostron; pocherat eller naturellt 28 kr/st

  • Varmrätt

    Fredag lunch den tjugoandra august 2014

    Brässerad kalvbringa med färskpotatis och fänkål 135 kr
    Marulk med diverse bönor och örter 275 kr
    En ite för stor välhängd biff, räcker kanske två personer 440 kr
    Cocos de Paimpol och grönkål, torkad äggula och sommartryffel 235 kr

  • Desserter

    Fredag lunch den tjugoandra augusti 2014

    Ostar 120 kr
    Småkakor 18 kr
    Apelsin och mandelkaka 45 kr
    Nypon flødeboll 28 kr
    Två mandelmusslor med hallongrädde 52 kr
    Plommonkompott med plommonglass 75 kr
    Blåbär och citronkaramell, drav och glass 110 kr
    Smörvasslesorbet och transparente blanche 55 kr
    Hej då!


    ART POP

    Journalisten Andres Lokko har på uppdrag av Spritmuseum botaniserat i konstsamlingen Absolut Art Collection. Han har valt ut ett antal konstnärer och verk – och tillsammans med de skivomslag samma konstnärer har målat eller formgett tecknas en annorlunda pophistorik.

    Läs mer

    Klassisk champagne 23 aug kl 15.00

    Nadja Karlsson kan de flesta skrönor som florerar kring de starka kvinnorna Clicquot, Pommery och Bollinger och vi provar deras drycker.

    Boka biljett.

    Klassisk champagne 23 aug kl 15.00

    Restaurangen

    Läs mer:

    Ladda ner snapsvisehäften

    Gillar du att sjunga snapsvisor? Här kan du ladda hem färdiga sånghäften bland annat till kräftorna.

    Ladda ner snapsvisehäften

    GE DIG SJÄLV OCH DINA KOLLEGOR EN ABSOLUT UNIK KONFERENSUPPLEVELSE HOS OSS PÅ SPRITMUSEUM.

    Vi erbjuder ett av Stockholms vackraste mötesrum med utsikt över Wasahamnen, utrustad med all modern teknik. Restaurangen serverar mat av hög kvalitet som speglar det svenska köket, följer årstiderna och traditioner.

    Konferera på Spritmuseum

    För grupper

    Boka en egen dryckesprovning. Prova Svensk whisky, krydda din egen snaps, nya svenska drycker, champagenprovning eller kanske punsch.

    Läs mer

    Spend an hour with booze!

    Spend an hour with booze! Follow our guide on a return visit to Sweden’s nation of spirits, in which our bittersweet relationship with alcohol takes the fore, to our art-exhibition Art pop with arts from Absolut Art Collection and to klubbkids during 150 years.

    Read more.