Söndag lunch den trettionde augusti

    Menyn uppdateras dagligen för lunch och middag

    FÖRRÄTTER
    Boudin noir med selleri och ramslökskapris 125 kr
    Saltsill med purjolök, mandelpotatis och brynt smör 125/185 kr
    Surdegsfriterade lökar med gravad strömming 130 kr
    Grillad svensk bläckfisk med gurka och krondill 135 kr

    VARMRÄTTER
    Höstlamm med rotselleri, svartkål och alger 245 kr
    Hälleflundra på ben med brytärtor, rödbetor och salicorne 295 kr
    36 månaders kviga, räcker till två 595 kr
    Skillebymangold med höbakad persiljerot och plommon 225 kr

    DESSERTER
    Semi-freddo på blåbär med anismaränger 95 kr
    Björnbär med  gatkamomill, getmjölk och transparant blanche 125 kr 
    Två mandelmusslor med plommon 70 kr 
    Småkakor 22 kr
    Apelsin- och mandelkaka 55 kr
    Ost och marmelad 120 kr

    LUNCH
    Måndag – fredag; 11.30 – 14.30
    Lördag – söndag; 11.30 – 15


    MIDDAG I JULI & I AUGUSTI
    Tisdag – lördag; 17 – 22
    (sista bordsbeställningen 20.30)

    CAFÉ
    Alla dagar; 11.30 – 17
    (då serverar vi alltid något salt, surt och sött)

    Vill du boka bord för större sällskap, kontakta restaurangen@spritmuseum.se
    Tel: 08 – 1213 1309

    VÄLKOMNA

     

    På bryggan, bersån och restaurangen

    Vi har öppet både för lunch och middag och tiden däremellan erbjuder vi förrätter och efterrätter. Menyn är som alltid anpassad efter årstidens primörer.
    Bersåns öppettider är lunch alla dagar i veckan och middag tisdag - lördag från kl. 17. Är det dåligt väder flyttar vi in i restaurangen.

    Ölbryggan är öppet tisdag till söndag när det är vackert väder. För första gången någonsin kan man prova 15 olika fatöl från 17 svenska små hantverksbryggerier på ett och samma ställe.

    Dagens meny

    Meet the Brewers på Ölbryggan

    Kom och prata och prova öl med experter från Föreningen Sveriges Oberoende Småbryggerier

    Hantverksbryggeriet
    fre 28 aug, kl 12-19
    lör 29 aug, kl 12-18

     

     

     

     

    Se när ditt favoritbryggeri är värd för bryggan!

    Meet the Brewers på Ölbryggan

    ölbryggan-besök-av-bryggare

    Restaurangens öppettider

    LUNCH
    Måndag – fredag; 11.30 – 14.30
    Lördag – söndag; 11.30 – 14.30

    MIDDAG
    Tisdag – lördag; 17 – 22
    (sista bordsbeställningen 20.30)

    CAFÉ
    Alla dagar; 11.30 – 17
    (då serverar vi alltid något salt, surt och sött)

    ÖLBRYGGAN
    Fredag – söndag; från 14 – när det inte är dåligt väder