• Förrätt

    Tisdag lunch den andra september 2014

    Friterad sommarlök i surdeg, majrovor 135 kr
    Skillebytomater och plommon, getfärskost 115 kr
    Löksill och betor, syrad grädde 105 kr
    Inkokta kräftor i kall kräftbuljong, purjolök och syltad rädisa 95 kr
    Två pocherde ostron med gulärtsfalafel och saltört 155 kr
    Boudin noir med sotad lök och lingon 105 kr
    Snickarskinka 105 kr
    Spickekorv av Linderödsgris 110 kr
    Ostron; pocherat eller naturellt 28 kr/st

  • Varmrätt

    Tisdag lunch den andra september 2014

    Eldad Västerhavstorsk och färskpotatis, vaxbönor och brynt smör 135 kr
    Ockelbo kyckling med majs och svartkål 215 kr
    En lite för stor välhängd biff, räcker kanske två personer 440 kr
    Pumpa och pocherat ägg med färska hasselnötter och mangold 185 kr

  • Desserter

    Tisdag lunch den andra september 2014

    Ostar 120 kr
    Småkakor 18 kr
    Apelsin och mandelkaka 45 kr
    Nypon flødeboll 28 kr
    Två mandelmusslor med björnbärsgrädde 52 kr
    Plommonkompott med plommonglass 75 kr
    Blåbär och citronkaramell, drav semi -freddo med cirtoncaramel 95 kr
    Smörvasslesorbet och transparente blanche äpple 55 kr
    Hej då!


    ART POP

    Journalisten Andres Lokko har på uppdrag av Spritmuseum botaniserat i konstsamlingen Absolut Art Collection. Han har valt ut ett antal konstnärer och verk – och tillsammans med de skivomslag samma konstnärer har målat eller formgett tecknas en annorlunda pophistorik.

    Läs mer

    Restaurangen

    Läs mer:

    Ladda ner snapsvisehäften

    Gillar du att sjunga snapsvisor? Här kan du ladda hem färdiga sånghäften bland annat till kräftorna.

    Ladda ner snapsvisehäften

    GE DIG SJÄLV OCH DINA KOLLEGOR EN ABSOLUT UNIK KONFERENSUPPLEVELSE HOS OSS PÅ SPRITMUSEUM.

    Vi erbjuder ett av Stockholms vackraste mötesrum med utsikt över Wasahamnen, utrustad med all modern teknik. Restaurangen serverar mat av hög kvalitet som speglar det svenska köket, följer årstiderna och traditioner.

    Konferera på Spritmuseum

    För grupper

    Boka en egen dryckesprovning. Prova Svensk whisky, krydda din egen snaps, nya svenska drycker, champagenprovning eller kanske punsch.

    Läs mer

    Spend an hour with booze!

    Spend an hour with booze! Follow our guide on a return visit to Sweden’s nation of spirits, in which our bittersweet relationship with alcohol takes the fore, to our art-exhibition Art pop with arts from Absolut Art Collection and to klubbkids during 150 years.

    Read more.