MENY à la carte

Förrätter

---

Gunnar Nilssons Kalixlöjrom

med finskuren rödlök, crème fraiche och smörstekt toast 185 kr

---

Toast Skagen 

med Kalixlöjrom från Gunnar Nilsson 165 kr

---

Spritmuseums sill- och strömmingstallrik

med två sorters sill, gubbröra, inlagd strömming, Steffos lagrade spritost och dillkokt färskpotatis  165 kr

---

Huvudrätter

---

Sommarsallad

med varmrökt lax, Sandaägg och örtdressing 150.-

---

Sallad med krispstekt confiterat anklår

pommes allumettes, stekt lök, lagrad ost, saltgurka, sallad, tomat och tryffelmajonnäs         185 kr

---

Grillad Hampshirekotlett från Karlsfälts gård

med tryffelsmör och sommarprimörer    295 kr

---

Kolgrillad hängmörad entrecôte (300 gr) från Svartådalen

med tomatsallad och dragonemulsion 395 kr

---

Desserter

---

Vaniljglass

med Rånäsrörda hjortron, flarn  125 kr

---

Jordgubbar

med vaniljglass, lättvispad grädde, chokladsås och hemgjorda maränger 95 kr

---

Crème brûlée

                                      95 kr

---

Chokladtryffel

                                     30 kr

---

Snacks

Kryddiga rostade nötter med färska örter  45 kr

Timjan- och vitlöksmarinerade oliver  55 kr

 Pommes frites med tryffelmajonnäs 65 kr

---

I stället för barnmeny anpassar vi rätternas storlek och tillbehör så att våra barn också  får en fin matupplevelse hos oss.