Nadja Karlsson tar med dig på en resa där får veta vad de egentligen drack på förbudstidens hemliga lönnkrogar, och smaka på en stad som bjuder på så mycket mer än bara eleganta drinkar och kraftiga sängfösare.
Tänk på en gul änka. Just det. Nicole Clicquot ärvde vid 27 års ålder sin makes vinhus. Hon fokuserade på champagne, grundade år 1805 Veuve Clicquot Ponsardin och räknas ibland som ”den första moderna affärskvinnan”. Men det finns två sprudlande änkor till, värda att stifta närmare bekantskap med. Louise Pommerys make avled 1858 och hon […]
"Vi valde att använda amforor för att vi var trötta på att alla viner smakade likadant efter att ha lagrats i ekfat, med till exempel vaniljtoner".
Smak och doft blir helt enkelt renare.
Ikväll handlar det om viner från olika delar av världen och som har en viktig sak gemensamt - de är alla producerade av kvinnor.
Vad är det som gäller på bubbelfronten? Vår dryckesexpert Nadja Karlsson har koll.
Nadja Karlsson är expert inte bara på vad kapten Haddock vanligtvis sätter i sig – hon vet det mesta om samtliga karaktärer i Tintin-äventyren, särskilt ur ett alkoholperspektiv.
Välkomna till en provning på Spritmuseum där vi idag fokuserar lite extra på Lucias ö - Sicilien
Det har ju idag blivit ett begrepp att säger man att beställer man ett vin från Piemonte då betyder det att det är gott, rött och rätt.
En spännande provning där vi får smakprov av korv till champagnen.
Men det är så klart inte vilka korvar som helst det rör sig om. Varför är korv så inne just nu?
Nadja tar med dig på en oförglömlig resa till Afrika och Västindien.
Hon lär dig skillnaden mellan fulrom och snyggrom (mellan industrielle och agricole), mellan fulkakao och snyggkakao (forastero och criollo).
Ett antal gånger gasade Nadja beslutsamt och snabbt förbi det omåttligt populära Bordeaux tills hon beslöt sig för att stanna och besöka deras vinmuseum. Då blev hon såld!
Bilden säger väl allt?
En trevlig metod i ruralmetodens tecken. Enligt EU får som bekant endast champagne tillverkad i Champagne kallas för champagne. Så fort vi rör oss utanför regionens gränser är vi hänvisade till ”mousserande vin”. Imagefaktorn är självklart inte lika hög. Men på senare år har dykt upp en typ av mousserande viner med tillägget ”Methode Rurale”. […]
Ikväll handlar det om viner från olika delar av världen och som har en viktig sak gemensamt – de är alla producerade av kvinnor.
