Laddar Evenemang

Dagens bryggvärd – Bråhovda gin

2022-08-13, kl 12.00

Dagens värd var först ut i den svenska gin-vågen med att göra gin på uteslutande lokala svenska råvaror – en svensk terroir gin
Med en ambition att verka för en levande landsbygd så vill man även med sin produkt skapa en unik och lokal smak som inte kan imiteras.

I Bråhovda utanför Malmköping i Sörmland, en och halv timmes resa från Stockholm, har de arbetat med bönder och kryddträdgårdar för att ta fram en helt unik produkt.
Från granngården köper de in lokalt ekologiskt vete. De har anordnar årliga enbärsplockningar som engagerar både pensionärer som gästarbetande bärplockare.
Tillsammans med råvaror från den egna gården har de experimenterat fram en mix av rabarber och färsk mynta i sin destillationsprocess för att uppnå både balans och fräschör som är kännetecknande för en kvalitets-gin.
Vid tillverkningen så destilleras vete mäsken 42 gånger, uteslutande i kopparpanna, till en omsorgsfullt framtagen sk. ’Single estate’ sprit (där all råvara kommer från en gård) av mycket hög renhet.
Därefter tillsätts de lokala örterna som får macerera i sprit under förhöjd temperatur i 20 timmar innan den 43:e destillationen till slut ger en regelrätt London Dry Gin som endast späds med källvatten ned till 40% styrka, innan den tappas för hand på flaska.

Vill ni veta mer? Provsmaka och prata med producenten på plats?

Varmt välkomna till vår brygga!

spritmuseum-true-crime-djrugården

True Crime

24/11–24/11, 2024

True Crime är Spritmuseums nya utställning om förbudstidens största smugglare, langare och andra spritmarodörer. Boka en visning för dig och dina vänner!

spritpyssel 3 spritmuseum djurgården

På Gång

Spritpyssel – 3 april

onsdag 3 april, kl 17.00

Prova på kryddmästaryrket i en lekfull workshop där du bestämmer hur just ditt brännvin ska smaka – klassiskt svenskt eller modernt och nytänkande? Välkommen den 3 april.

påsk på spritmuseum

Påsk på Spritmuseum

Välkommen att fira påsk hos oss på Spritmuseum på Djurgården. Påskquiz, äggjakt och klassisk påsktallrik är ett måste!
Hela påsken har vi våra vanliga öppettider.

Spritmuseums unika ”MasterClass Gin

Provning

Master Class i Gin – 3 april – utsålt

onsdag 3 april, kl 18.00

Biljetterna är slutsålda, men du kan skriva upp dig på väntelistan.
Idag finns uppskattningsvis cirka 8 000 olika varianter på marknaden. Nu får du chansen att fördjupa dig i drycken, under ledning av en rutinerad branschutbildare på Spritmuseum. Dessutom får du lära dig att blanda gindrinkar som kommer att få dina gäster att tappa hakan.