Laddar Evenemang

United taste of America – utsålt

torsdag 2 januari, kl 18.00

NADJA I EN SMÄLTDEGEL.

Observera att detta är en vinprovning. Men Nadja Karlsson är fortfarande till sig över president Obamas favoritöl med inslag av honung. (Kanske inte så mycket över smaken, men för att receptet publicerades på Vita Husets hemsida. Varför har inte Rosenbad gjort något liknande?) När Nadja reflekterar över amerikanska viner gör hon en jämförelse med Dolly Parton. Men den spar vi till provningen. Amerikanska viner kommer till ca 75% från Kalifornien, men vin odlas i alla 50 stater – förutom Alaska. Som vanligt kommer Nadja att överraska.
Eftersom hon fullständigt älskar det amerikanska köket – eller rättare sagt de influenser som för tillfället kännetecknar det amerikanska köket – kommer hon att redogöra för de senaste kulinariska trenderna (mycket Mellanöstern) och vilka viner som passar till.

Nadja Karlsson har i över tjugo års tid föreläst och undervisat professionellt om Mat & Dryck. Nadjas introduktioner till de provningar hon håller i på Spritmuseum har liknats vid en blandning av nobelföreläsning och ståupp.

Köpt biljett återlöses ej men gäller som entré till Spritmuseums utställningar. Provningen håller på ca 90 minuter.

Om ni bokar bord i vår fina restaurang efter provningen ger vi er 20% rabatt på våra hela menyer. Ange ert bokningsnummer för provningen i samband med bordsreservationen. För att komma till restaurangens menyer och bokning, https://spritmuseum.se/restaurangen/boka-bord/

P.S. Det finns även möjlighet till lättare förtäring, fast och flytande i vår bar, före och efter provningen.

Evenemanget är tyvärr fullbokat.

Provning

Mjölksyrning

tisdag 18 februari, kl 17.30

Du kommer få att testa på att mjölksyra diverse grönsaker själv, ställa alla de frågor du har och även smaka på en mängd av de mjölksyrningar som museets restaurang dagligen använder tillsammans med Viktor Ankarberg.

Brunch

På lördagar och söndagar serverar vi vår tolkning av brunch i vår matsal. Ett antal förrätter och huvudrätt samt efterrätt för de som har tid och plats…

Angus Fairhurst

23/10–13/4, 2020

Angus Fairhurst tillhörde den inflytelserika generation konstnärer som blev känd som fenomenet Young British Artists. Angus Fairhurst rörde sig obehindrat mellan kollage, fotografi, videoverk, skulptur, måleri, teckning, grafik, musik, installation och animation.

Matsalen

Välkommen till matsalen på Spritmuseum. Här serverar vi vår version av en samtida måltid. Essensen av det tidigare upplevda, dagsfärska tankar och drömmar om den tid som komma skall.

Baren

I museets entré ligger även Baren, Vi har öppet måndag till onsdag kl 10-17, torsdag till lördag från kl 10 till ca kl 21.

Punsch

Varm eller kall Punschens historia i Sverige har sin början i mitten av 1700-talet.