Laddar Evenemang

Vin & mat i kombination

2018-11-29, kl 18.00

Att kombinera rödvin och mat behöver inte vara så svårt som många får det att verka? Ibland kan det kännas som det krävs en doktorsexamen i vin för att lyckas med den perfekta matchningen mellan vinet och maten. Varför upplevs det så svårt och måste det verkligen vara det? Under denna provning hjälper Oskar Henriksson er att dissekera maten och vinet och på ett pedagogiskt sätt lär han ut konkreta tips på hur bäst matcha drycken med vinet. Inte bara det han bjuder även tips på hur maträtt kan piffas och justeras för att matcha en given dryck. För vad gör man när gästerna envisas med att dricka rödvin till fisken?

Oskar Henriksson är forskaren som tröttande på fiskar och bestämde sig för att hänge sig åt vin, öl, mat och kombinationen. Det han tar med sig från sina år som forskare är ett analytiskt sinne och att ständigt fråga varför snarare än därför! Han rör sig framförallt i gränslandet mellan mat och dryck. Medan andra söker meningen med livet, söker Oskar svaret på varför något är gott, och måste alltid gott vara behagligt?

Köpt biljett återlöses ej men biljetten gäller även som entré till Spritmuseums utställningar. Provningen pågår i ca 90 minuter.

Museets kritikerrosade restaurang bjuder på en extra rätt i när ni beställer en hel middagsmeny. Begränsat antal platser. Vänligen uppge provningens bokningsnr i kommentarsfältet i samband bokningen. https://spritmuseum.se/restaurangen/

Enklare rätter serveras i baren innan och efter provningen.

Köp 500 KR

Snapsvisor

Gillar du att sjunga snapsvisor? Här kan du ladda hem färdiga sånghäften till sommarens alla fester, från midsommar till kräftskivan.

Spritlandet Sverige

1/1–31/12, 2019

”Spritlandet Sverige” är Spritmuseums permanenta utställning som handlar om svenskarnas bitterljuva förhållande till alkohol.

Brygga & Berså

Smaka på Sverige på Spritmuseums brygga! Här ligger fokus på hantverksdrycker från svenska producenter från hela landet. Der serveras säsongspräglad, ekologisk mat med fokus på hav, sjö och växtriket.

Sommarens meny

Lunch serveras dagligen från kl 12 på Spritmuseums brygga och i bersån.


Visningar

+ Visa mer

Provningar

+ Visa mer