Laddar Evenemang

Vin till pizza – inställd – utsålt

torsdag 7 januari, kl 18.00

Enligt Nadja Karlsson (jämnårig med pizzans ankomst till Sverige) är det två omständigheter som styr chanserna för en lyckad bjudning hemmavid: 1. Valet av pizza. 2. Valet av vin. (Om du tänker baka pizzan själv, rekommenderar hon dig att surfa in på New York Times hemsida för inspiration. Sökord: pizza.) Om du tänker beställa hem pizza, pröva gärna en leverantör som inte dränker pizzan i kebabsås (oavsett huvudingrediens). Det tänker i alla fall Nadja göra när hon väljer de pizza-slices som beledsagar provningen (minst en vegetarisk utlovas). Och vinet hon serverar? Samtidigt som pizzan och Nadja kom till Sverige sjösatte Systembolaget sin stora satsning ”Operation vin” för att få svenskarna att dricka mindre brännvin. Nadja fullföljer vintraditionen, överraskar med både röda klassiker och de senaste orange vinerna. Det kan du också göra: Be gästerna sitta ned, höj glaset och deklarera att den svenska pizzan går i pension i år. Om nu inte pizzan du bjuder på är tillräcklig för att förlänga dess era, kommer vinet förhoppningsvis att göra jobbet.

Nadja Karlsson har i över tjugo års tid föreläst och undervisat professionellt om Mat & Dryck. Nadjas introduktioner till de provningar hon håller i på Spritmuseum har liknats vid en blandning av nobelföreläsning och ståupp.

Köpt biljett återlöses ej men biljetten gäller även som entré till Spritmuseums utställningar. Provningen pågår i ca 90 minuter. Åldersgräns 18 år.

Vill ni äta innan provningen erbjuder vår restaurang ett härligt urval av både matiga och enklare rätter samt goda drycker.

Corona
Vi har minskat antalet gäster på provningarna så det ska finnas gott om utrymme mellan sällskapen.

Evenemanget är tyvärr fullbokat.

Dagens lunch

Dagens lunch med vårt hembakade bröd, bakat på mjöl från Warbo kvarn, vårt eget smör samt bubbelvatten serveras onsdag-fredag från kl 11.30.

Vinlandet Sverige

VIN

18/11–31/10, 2021

Välkommen till vinlandet Sverige! Här berättar vi om den svenska vinproduktionen, tittar tillbaka på historiska drycker och lär oss ett och annat i Nadja Trendspanar.

The Party is Over

10/10–18/4, 2021

Höstens konstutställning på Spritmuseum tar oss tillbaka till 80- och 90-talen i New York, till en era som inleddes i en anda av nyfunnen öppenhet tills AIDS-epidemin började släcka unga liv i tusental, med en sällan skådad backlash som följd. Men vi möter även styrkan i HBTQI+ rörelsens motreaktion.