Välkommen till matsalen på Spritmuseum.

Här serverar vi vår version av en samtida måltid. Essensen av det tidigare upplevda, dagsfärska tankar och drömmar om den tid som komma skall. Detta har vi samlat i en meny där en övervägande del av rätterna är vegetariska.
Valet är med miljön i omtanke och avspeglar vår vurm för växtriket.
Vårt kök är baserat på ekologiska och biodynamiskt odlade grönsaker. Det kött vi serverar är från svenskt lantbruk och skogar. Vissa fåglar har hört franska. Fiskar och skaldjur är väl omhändertagna.

Från den 27 november till 22 december serveras vår julmiddag i matsalen tisdag till lördag. Läs mer om menyn här. 

Vinlista som PDF (med reservation för ändringar)