Välkommen till matsalen på Spritmuseum

Här serverar vi vår version av en samtida måltid.
Essensen av det tidigare upplevda, dagsfärska tankar och drömmar om den tid som komma skall.
Detta har vi samlat i en meny där en övervägande del av rätterna är vegetariska.
Valet är med miljön i omtanke och avspeglar vår vurm för växtriket.
Vårt kök är baserat på ekologiska och biodynamiskt odlade grönsaker.
Det kött vi serverar är från svenskt lantbruk och skogar.
Vissa fåglar har hört franska. Fiskar och skaldjur är väl omhändertagna.

Kvällsrestaurangen är öppen torsdag – lördag.

Vår aktuella meny, med reservation för ändringar.

Vinlista som PDF, med reservation för ändringar.