Upptäck nya smakkombinationer med rödvin och köttspecialiteter

5 september • kl. 13.00–17.00

Har du ett rödvin du alltid återkommer till?
Den 5 september är det dags att prova något nytt.

På Spritmuseum Festival: Kött & Gött Rött dukar vi upp fem smakstationer med utvalda röda viner och köttspecialiteter från svenska producenter.

Spritmuseums dryckeskunniga och kockar finns på plats och guidar dig genom smakerna, berättar om kombinationerna och hjälper dig att upptäcka vad du själv gillar. Prova dig fram bland olika druvor, regioner och stilar – kanske går du härifrån med en ny favorit.

Det här ingår

Entrébiljetten kostar 345 kronor och inkluderar:

  • Fyra smakbiljetter
  • Tillgång till festivalens fem smakstationer
  • Utvalda kombinationer av rödvin och köttspecialiteter från svenska producenter
  • Möten med Spritmuseums dryckeskunniga och kockar
  • Föreläsningen Vem lärde svenskarna att dricka vin?

Varje smakbiljett gäller för en valfri vin- och matkombination. Du väljer själv vilka fyra av festivalens fem smakstationer du vill prova.

Vill du prova fler kombinationer kan du köpa extra smakbiljetter i block om fyra för 250 kr.

FÖRELÄSNING: VEM LÄRDE SVENSKARNA ATT DRICKA VIN?

Hur blev vin en självklar del av svenskarnas mat- och dryckeskultur?

Idéhistorikern Peter Josephson berättar om vinjournalistikens genombrott i Sverige och hur ett nytt vinspråk, nya experter och nya konsumtionsmönster växte fram.

Peter Josephson har tilldelats Spritmuseums stipendium för forskningsprojektet Konnässörerna och monopolet – en historia om svensk vinjournalistik.

Tid: 14.30 – 15.15
Ingår i entrébiljetten.

Fördjupa FESTIVALUPPLEVELSEN

Vill du lära dig ännu mer? Under dagen erbjuder vi två fördjupande provningar som bokas som tillval när du köper din festivalbiljett.

Lätta röda viner

Med Måns Wadensjö

När det kommer till rödvin väljer allt fler de lätta, friska och läskande varianterna framför de tunga och fatlagrade klassikerna. Men varför pratar vi så mycket druva och ursprung idag – och hur ska man lära sig att skilja de ljusröda vinerna åt och vilken det är man gillar bäst?

Kl. 13.30–14.30 • 250 kr

Modernt & trendigt

Med Nadja Karlsson

Vi letar upp unika/överraskande växtplatser! Väljer viner som framställs på ett naket sätt och vi väljer viner det snackas om i vinvärlden!

Kl. 15.30–16.30 • 250 kr

Om Spritmuseum Festival

Spritmuseum Festival är en serie temafestivaler där vi utforskar mat, dryck och smak tillsammans med Spritmuseums dryckeskunniga.

Festivalserien inleds med Kött & Gött Rött och fortsätter med Champagnefestival i oktober och Julens drycker i december.

Varje festival har sitt eget tema, men samma ambition – att skapa nya smakupplevelser och bjuda in till möten, samtal och upptäckter kring svensk dryck.