En hyllning till svensk dryckeskultur – från äpple till druva, från must till sprit. På Spritmuseum festival: vin, cider & destillat serveras Sveriges främsta viner, hantverkscider och fruktdestillat under en dag fylld av smak, kunskap och vårkänsla. Botanisera bland dryckerna, njut av livemusik i restaurangen och ta del av inspirerande provningar och föredrag i varm festivalstämning där hantverket står i centrum.
I restaurangen kan du beställa från en specialkomponerad meny med rätter fulla av svenska smaker. Kom när du vill, stanna så länge du vill – en dryckesfest för alla sinnen.
Lördag 14 mars
Biljetter
Entré till festivalen: 495 kr/person
Biljetten inkluderar:
- Entré till festivalen och museet
- Öppna föreläsningar
- 3 dryckesprover
- Provning kan bokas för 250kr i kombination med festivalbiljetten. Se programmet nedan och lägg till önskad provning i sista steget när du köper din festivalbiljett!
Festivalprovningar
Lägg till en provning för 250 kr vid sista steget i bokningen!
13:00-14:00: Starka drycker från norr.
Är det i norra Sverige framtiden finns? Kanske, om vi talar om dryckerna i alla fall.
Provningsledare: Måns Wadensjö
15:00-16:00: Nadja smakar på Skåne.
Under 2025 har Spritmuseums dryckesexpert Nadja Karlsson haft klippkort i Skånes vin- och ciderregioner – följ med på hennes resa!
Provningsledare: Nadja Karlsson
17.00–18.00: Korkskadade – quiz & vinprovning.
Sara Åbergsson och Axel Alfredsson från Instagramkontot Korkskadade bjuder på vinprovning med quiz på temat ”Vart är vi på väg?”. Tre destinationer, tre viner – vilket lag gissar rätt?
17:00-18:00: Fruktsprit från svenska odlingar.
Spritprovningen reser genom svenska landskap och traditioner, men vi sneglar även på hur andra länder gör.
Provningsledare: Ludwig Andersson
Dagens föredrag
Programmet pågår kl. 12–18. Alla föreläsningar ingår i biljetten.
13.00–14.00: Science Tasting – krogtrender, psykologi och smakreceptorer
Johan Lundström , professor och lukt- & smakexpert, och mat- och dryckesjournalisten Per Styregård utforskar kopplingen mellan restaurangtrender, psykologi och hur vår hjärna reagerar på olika smaker.
14.30–15.00: Nordiska drycker med sommelieren Elisa Virdborg
Elisa Virdborg, sommelier på E&G och silvermedaljör i Swesomm Junior Challenge 2025, delar sin passion och nyfikenhet för nordiska drycker.
15.00–15.45: 10 år av Ciderrevolution
Mikael Nypelius Standley, grundare av cideriet Fruktstereo, berättar om ett decennium av ciderrevolution i Sverige och hur branschen har förändrats.
16.00–16.30: Made in Sweden – behind the scenes
Mat- och dryckesjournalisten Per Styregård och fotografen Erik Olsson berättar om arbetet bakom Spritmuseums pågående utställning Made in Sweden – om urval, berättelser och svensk dryckeskultur. Per Styregård står för utställningens texter och Erik Olsson för fotografierna.