Welcome to our exhibition about Sweden’s prohibition era. Mind-boogling and fascinating stories about a gang of tricksters, defying the authorities as they take the law into their own hands…
Klassisk Champagne – utsålt
Tänk på en gul änka. Just det. Nicole Clicquot ärvde vid 27 års ålder sin makes vinhus. Hon fokuserade på champagne, grundade år 1805 Veuve Clicquot Ponsardin och räknas ibland […]
Ginprovning
Nadja Karlsson har sett globala alkoholtrender komma och gå och häpnat över svenskars skicklighet (och nyfikenhet).Under en epok var vi bäst i världen på akvavit. För inte så länge sedan […]
Viner från Rhônedalen
Vi lär oss skilja på klassiska röda viner från norr till söder i Rhonedalen, med något avsteg till andra mer oväntade stilar. Här var Nadja stationerad under några veckors […]
Viner från Rhônedalen
Vi lär oss skilja på klassiska röda viner från norr till söder i Rhonedalen, med något avsteg till andra mer oväntade stilar. Här var Nadja stationerad under några veckors […]
Rom & Choklad provning
Nadja Karlsson är inte säker hon heller. Om ’rom’ är en förkortning av det latinska ordet för socker (saccharum)?Eller är det en förkortning av det engelska ordet för upplopp (rumbullion)?Hon […]
Rom & Choklad provning
Nadja Karlsson är inte säker hon heller. Om ’rom’ är en förkortning av det latinska ordet för socker (saccharum)?Eller är det en förkortning av det engelska ordet för upplopp (rumbullion)?Hon […]
Bordeauxviner
Ett antal gånger gasade Nadja beslutsamt och snabbt förbi det omåttligt populära Bordeaux tills hon beslöt sig för att stanna och besöka deras vinmuseum. Då blev hon såld! Bilden säger […]
Bordeauxviner
Ett antal gånger gasade Nadja beslutsamt och snabbt förbi det omåttligt populära Bordeaux tills hon beslöt sig för att stanna och besöka deras vinmuseum. Då blev hon såld! Bilden säger […]
Grekiska viner
Grekerna och fenicierna spred vinplantorna till västra Europa, det som i dag kallas vinets vagga. När grekerna återupptog produktionen försökte man härma Bordeaux, men nu har man återgått till sina […]
Grekiska viner
Grekerna och fenicierna spred vinplantorna till västra Europa, det som i dag kallas vinets vagga. När grekerna återupptog produktionen försökte man härma Bordeaux, men nu har man återgått till sina […]
Trendig Champagne
Vi brukar prata om trenderTrend 1: Extra brut. Det vill säga extra torr champagne som innehåller mycket lite socker. Nadja Karlsson gräver ner sig i terroire, detta mångfacetterade begrepp som […]
Bubblor i kvadrat
Aldrig någonsin har vi svenskar druckit så mycket mousserande vin som nu. För en så pass liten nation känns det nästan uppseendeväckande att vi hamnar på tionde plats vad det […]
Bubblor i kvadrat
Aldrig någonsin har vi svenskar druckit så mycket mousserande vin som nu. För en så pass liten nation känns det nästan uppseendeväckande att vi hamnar på tionde plats vad det […]
Vin för nyfikna
Eva Karlsson har lärt sig allt om vin genom att vara nyfiken. Hon uppmanar nu även dig till att vara det. Provningen svarar på de flesta grundläggande frågor: Vilket vin passar till vad? Vilka druvor bör jag känna […]
Vin för nyfikna
Eva Karlsson har lärt sig allt om vin genom att vara nyfiken. Hon uppmanar nu även dig till att vara det. Provningen svarar på de flesta grundläggande frågor: Vilket vin passar till vad? Vilka druvor bör jag känna […]
Champagneprovning
Hur många bubblor finns det i en flaska?Sådana frågor kan ju få intressanta svar. (49 miljoner bubblor!) Vill du ställa dina frågor anmäl dig till vår provning Under 90 minuter […]
Rosa Bubblor
En trevlig metod i ruralmetodens tecken. Enligt EU får som bekant endast champagne tillverkad i Champagne kallas för champagne. Så fort vi rör oss utanför regionens gränser är vi hänvisade […]
Veganviner
Vi provar både grumligt vin men även klarnat vin utan animaliska produkter, och går igenom olika vintyper. Tar pulsen på de nya vinerna, flirtar med den vulkaniska leran, […]
Veganviner
Vi provar både grumligt vin men även klarnat vin utan animaliska produkter, och går igenom olika vintyper. Tar pulsen på de nya vinerna, flirtar med den vulkaniska leran, […]
Italienska viner & ostar
”GLI SVEDESI SONO IGNORANTI!” Den annars positiva Nadja Karlsson är för en gångs skull frustrerad. ”Ingen fattar mozzarella!” Låt oss ta det här med italienska ostar (och viner) från början. […]
Italienska viner & ostar
”GLI SVEDESI SONO IGNORANTI!” Den annars positiva Nadja Karlsson är för en gångs skull frustrerad. ”Ingen fattar mozzarella!” Låt oss ta det här med italienska ostar (och viner) från början. […]
Champagne och korv
En spännande provning där vi får smakprov av korv till champagnen. Men det är så klart inte vilka korvar som helst det rör sig om. Varför är korv så inne […]
Amaroneprovning
Amarone-vinerna från Valpolicella i Venetien slog igenom i Sverige på slutet av 1990-talet. De var ovanligt bittra, ovanligt starka (över 14%) – och ovanligt dyra. Orsaken till det fortfarande höga […]
Amaroneprovning
Amarone-vinerna från Valpolicella i Venetien slog igenom i Sverige på slutet av 1990-talet. De var ovanligt bittra, ovanligt starka (över 14%) – och ovanligt dyra. Orsaken till det fortfarande höga […]
Kapten Haddock och hans drycker – utsålt
Allas favoritsuput har fyllt 75 år. Han är äldre än så, han debuterade i bokform i Krabban med guldklorna 1940. Nadja Karlsson är expert inte bara på vad kapten Haddock […]