WSET Level 2 Award in Spirits är en utbildning för dig som vill fördjupa dina kunskaper om sprit, eller för dig som examinerats från WSET Level 1 Award in Spirits. Kursen anordnas av WSET, Wine and Spirits Education Trust, och erbjuder en gedigen genomgång av olika spritdrycker. Nästa kurstillfälle hålls på Spritmuseum i Stockholm 13-15 oktober.
Lär dig de grundläggande produktionsmetoderna och de primära råvarorna bakom olika spritstilar, samtidigt som du fördjupar dig i serveringsteknik och hur spritdrycker används i cocktails. Kursen ger dig verktygen att navigera bland världens sprit, oavsett om du är nybörjare eller verksam inom dryckesbranschen.
Kursen består av provsmakningar och teoretiska moment under tre dagar och avslutas med en skriftlig examination. Efter avslutad kurs och godkänt prov erhåller du certifikatet WSET Level 2 Award in Spirits. Kursen ges på engelska.
Kort om kursen:
- Cirka 25 spritdrycker provas
- Cirka 18 timmar lärarledd undervisning
- 11–20 timmar hemstudier rekommenderas
- 60 minuter flervalsprov sista dagen
- Datum: 13-15 oktober, 09.00 – 16.30
- Pris: 10 995 kr ex. moms
- Plats: Spritmuseum, Djurgårdsstrand 9, Stockholm
WSET Level 2-lärare: Ludwig Andersson
Ludwig Andersson är en av Sveriges ledande spritutbildare och sommelier på Spritmuseum. Han är certifierad sommelier, har WSET Level 3 Award in Spirits och är auktoriserad WSET-lärare. Ludwig är specialiserad på spritdryckers kemi och har praktisk erfarenhet från flera destillerier, däribland Glenfiddich i Skottland och High Coast i Sverige. För WSET föreläser Ludwig på samtliga sommelierutbildningar och undervisar i WSET Level 2 Award in Spirits.