I muséets entré möts ni av vår bar. Den öppnar med museet och stänger med restaurangen. Här är man välkommen för en morgonkaffe eller en eftermiddagsdrink med både söta och salta tilltugg. Här kan man botanisera bland hemgjorda drycker och kryddat brännvin. I veckodagarna serverar vi vår dagliga lunch här, men även under andra tider serveras enklare rätter.

Alla tider i baren

Fläskkorv med surkål, mandelpotatis och senap                               165kr
–   Med ett glas champagne                                                                     300kr

Lagrad ost från Sivan med marmelad                                                  70kr/110kr

En burk örtgravad strömming eller löksill med ägg och rågbröd   95kr

Grovmald leverpastej med gurka i flädervinäger                               95kr

Svenska charkuterier 70gram                                                               180kr

Oliver och mandlar                                                                                  55kr

Hembakat bröd och smör                                                                       30kr

Småkakor (2 stk)                                                                                      30kr

Kanelbulle                                                                                                  38kr

Månadens champagnecocktail                                                              150kr
– The Wilder Side

Smakbricka                                                                                               150kr
– Akvavit, Rånäs, Bäska och Punsch