I muséets entré möts ni av vår bar. Den öppnar med museet och stänger med restaurangen. Här är man välkommen för en morgonkaffe eller en eftermiddagsdrink med både söta och salta tilltugg. Här kan man botanisera bland hemgjorda drycker och kryddat brännvin. I veckodagarna serverar vi vår dagliga lunch här, men även under andra tider serveras enklare rätter.

Nedan är våra två smakbrickor – en traditionell med Akvavit, Pomerans, Bäska Droppar och Punsch och en Absolut-bricka med Absolut Peppar, Absolut Citron, Absolut Vanilia och Absolut Extrakt.

Alla tiders meny

Vår fläskkorv med surkål & grov senap 165 kr.

Löksill med ägg, syrad grädde & rågbröd 95 kr.

Leverpate med hemgjord saltgurka 95 kr.

Svenska charkuterier 70 gram 180 kr.

Lagrad ost från Oviken med plommonmarmelad 80/120 kr.

DESSERT

Äpple & brödpudding 55 kr.

Grillad clementincurd, kärnmjölkssorbet & maräng 85 kr.

Glass 40 kr.

BARNMENY

Pasta med ragu eller Korv med potatis 15 kr./år & rätt (Max 13 år, 195 kr.)

SMÅTT & GOTT/SNACKS & SWEETS

Mandlar/Oliver/Bröd & smör

Småkakor

40 kr. per servering