Cider på Spritmuseum

GRATTIS ALLA DUKTIGA CIDERMAKARE

För fjärde året i rad anordnas SM i hantverkscider. Det är Spritmuseum på Djurgården i Stockholm som arrangerar tävlingen i samarbete med Riktig Cider och Svenska Ciderfrämjandet med stöd från Jordbruksverket.

SVERIGES BÄSTA HANTVERKSCIDER 2020
Oppgårdens cider, Leif Orrebrink, Selaön, aspirant

TORR CIDER 
Guld 
Oppgårdens cider, Leif Orrebrink, Selaön, aspirant
Krokskvarn, Tomas Netsborn, Bromma, aspirant

Silver 
Natural Beauty, Ciderboden, Umeå, yrkesverksam
Essnie, Magnus Jeppsson, Brunkeflostand, aspirant
Hellvi #2, Michael Andäng, Gotland, aspirant

Brons
Sand, Pomologik, Strängnäs, yrkesverksam
Äppelcider batch No3, Kullabergs Vingård, yrkesverksam
Yes. No, Why not? Try it. Mathias Persson & Laura Malek, Lund, aspirant
Frukt me Apeldeus, Fruktstereo, Malmö, yrkesverksam

HALVTORR CIDER
Guld 
Rudenstams Gravenstein, Rudenstams Bär & Frukt, Huskvarna, yrkesverksam

Silver
Rudenstams Rubinola, Rudenstams Bär & Frukt, Huskvarna, yrkesverksam

SMAKSATT CIDER 

Guld
Humle, Mats Kullberg, Svalöv, aspirant

Silver 
Humle. Smoke AB, Drömdalens Naturcider, Sävedalen, yrkesverksam

Brons 
Åkerbär, Ciderboden, Umeå, yrkesverksam

ISCIDER 
Guld  
Rimfrost, Pomologik, Strängnäs, yrkesverksam

Silver 
ISA, Susanne Krohn & co, aspiranter, Stockholm

Brons 
Bute Mousserande Iscider, Bute Cider AB, Umeå, yrkesverksam

OM SM

Tävlingen är uppdelad i två kategorier:
Aspiranter – som tillverkar för ”husbehov”.
Yrkesverksamma ciderproducenter – tillverkning för försäljning.

Cidern ska vara tillverkad i Sverige, av svenska råvaror och med hantverksmässiga metoder. För definition se ciderframjandet.se/vad-ar-hantverkscider

Kategorier: 
– Torr cider, upp till 30 gram restsocker per liter.
– Halvtorr/söt cider, över 30 gram restsocker per liter.
– Iscider.
– Smaksatt cider, cider i kombination med andra frukter, bär och kryddor oavsett restsocker.
Samt sist men inte minst delas pris ut till Sveriges bästa cider alla kategorier.
2019 och 2020 har Jordbruksverket gett ett värdefullt stöd till tävlingen och till mässorna.

Ev frågor: 
Helen Ericsson Sandlund. Spritmuseum, helen.ericsson@spritmuseum.se
Anna Häggblom Stålhammar, Riktig Cider, anna@riktigcider.se

Läs mer om tidigare SM nedan.

SM i hantverkscider 2019 se resultat

SM i hantverkscider 2018, se resultat

Sveriges bästa hantverkscider 2017, se resultatet

Läs om museets utställning ”Cider”.